副菜(煮物)丸皿 副菜(漬物)深皿 吸い物(椀種)汁椀 飯(鯛飯)蓋付き茶碗
茶(桜茶)湯呑※桜茶は塩漬けなので水で軽く洗い湯呑の中に入れ、お湯を注いでください。
主菜(鯛の姿焼き)大皿※大皿の上に紅白のし紙をひき、その上に鯛を盛り付けてください。